酒水企业危机来临，该如何破解?
天有不测风云，人有祸福旦夕。好事不出门，坏事传千里，这些风波快速在证券和酒水代理市场产生了连锁反应，掀起了轩然大波。在食品质量安全问题敏感的今天，酒水业是人们极其关注的行业。面对危机情况，酒水招商企业应该主动积极去思考，怎么样去看待危机，如何应对危机和规避一些比较大的风险？
酒水招商企业危机即由社会上特殊事件引发的或因为企业本身的变化，在很短时间内涉及的社会层面广，对一个品牌或一个企业产生的不良影响。简单的说酒水招商企业所面临的潜在的危险。企业出现危机可以说是一种常见的经济现象。在企业生存发展过程中，由于管理不善导致酒水代理市场的竞争、自然灾害等各种原因，都会导致企业生产经营出现危机，从地震天灾，到三聚氰胺和致癌牛奶的人祸，再到酒水代理市场终端经销商和合作伙伴的分道扬镳。可以说，危机无处不在，无时没有，危机无时无刻不在影响和威胁着企业，企业随时都有被危机吞噬的危险。所以，作为酒水加盟企业和行业来说，应高度重视，严加防范，尽可能地杜绝危机的发生。
任何酒水加盟企业在成长过程中总会遇到各种大大小小的的危机，这不足为奇。但企业在日常的管理过程中，对于危机态度以及危机的处理态度决定了企业的生死存亡。目前，我国酒行业大部分酒水加盟企业在建立突发危机应对机制方面还是一个薄弱环节，尽可能控制事态，在危机事件中把损失控制在一定的范围内，做得还是远远不够的。作为酒企应该建立这样的机制：
一、建立危机预警与防范机制。企业领头羊人首先就要具备强烈的危机意识，当企业经营过程中出现以下征兆时，就有必要提请决策部门注意并进一步加强监测。
二、建立危机处理机制。危机管理包含对危机事前、事中、事后所有事务的管理。危机发生的最初几小时，企业管理者应同步采取一系列关键的行动。这些行动是甄别事实、深度分析、控制损失、加强沟通。拿出切实有效的应对策略和一些行之有效措施。
三、建立危机善后处理机制。危机结束后，一方面需要通过一系列决策稳定社会并动员社会参与危机救治；另一方面要建立和完善危机管理评价机制，从危机处理中总结经验教训，并尽可能化危机为转机。危机总结是危机管理的最后一个重要环节。对危机管理工作进行全面的评价。要详尽地列出危机管理工作中存在的哪种问题。完善危机管理内容，并以此教育员工。
