白酒可以说是我国的一项传统的工艺，不仅如此，它里面包含了深厚文化和传统习俗，比如说制作的工艺和选用的材料，这些都是有典故的，包括酒一共要酿制多久的时间，这里面也包含着不少学问。所以说很多酒的味道和口感不一样，是因为它们制作和材料不一样。那么串香酒与碎沙酒鉴别是怎么样的吗？它们的区别在哪里呢？
提到串香酒与碎沙酒鉴别，碎沙从这个名字来看，碎沙其实就是指制作酒的食材也就是高粱基本上全部都是碎的，它犹如完全的粉末状，这样酿造的酒会比较快，时间也没有那么长，周期短，出酒的速度很快。但是这样的酒和其他酱香酒也有不一样的地方，因为时间短，所以它的口感会稍微单薄一些，没有那么丰富。不敢如果只是简单的品鉴，碎沙酒的口感胜在绵软柔和，喝进去也会有醇厚的酒香味，不会让人觉得难受。
关于串香酒与碎沙酒鉴别，前面说了碎沙酒，接下来就是串香酒的鉴别，串香酒也可以称为串沙酒。这个酒的制作稍微粗糙一些，它的原料就是用坤沙酒第九次蒸馏剩下的材料继续酿酒，所以这款酒的香味会有两重的感受。因为这是前一种酒剩下的材料，可能口感上比较粗糙，没有那么醇厚，香味也不是特别浓，所以很容易品鉴出来。
两种酒的鉴别一般都是从制作、材料、口感、香味等等方面鉴别，如果我们喝的酒比较多，或者是尝试过更多种类，酒友们就能更快地品鉴出来，如果不知道怎么品鉴，也可以按照文章地方法。
有关串香酒与碎沙酒鉴别，两种酒从各自的口感中都能看出来区别，不同的酒有不同的口感和味道，品鉴向来都是看细节。
