具有值得收藏的八种白酒品牌,你又知道几种呢？
白酒收藏之风越来越盛,民间收藏白酒已经成为热门投资之一。 中国白酒历史悠久,源远流长。在漫长的岁月中,各种香型的白酒不断地涌现出,满足了不同消费者的需求和喜好,同时也吸引了不少收藏家的关注与喜爱,那么有价值的八种白酒品牌您知道吗?
一、酱香型白酒:代表品牌有茅台酒、郎酒、习酒、国台等。茅台酒是酱香型大曲酒的鼻祖,具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。
二、浓香型白酒:代表品牌有五粮液、洋河大曲、泸州老窖特曲、剑南春等。浓香型白酒以高粱为原料,经陈年发酵酿制而成,在中国浓香型酒中的地位仅次于清香型和酱香型,具有芳香浓郁、绵软回甜等特点,人们把它列为中国“四大名酒”之一。
三、米香型白酒:代表品牌是桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等。米香型白酒口感蜜香清雅,入口柔绵,落口甘洌,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感。
四、兼香型白酒:代表品牌是白云边、口子窖等。兼香型白酒指两种以上主体香型的白酒,一般均有自己独特的生产工艺,具有一酒多香的风格,既有酱香型白酒的细腻丰满又有浓香型白酒的绵柔甘洌等特点。
五、凤香型白酒:代表品牌有西凤酒、汾酒等。西凤酒产自陕西,属于复合香型的大曲酒类。其主要成分是以乙酸乙酯为主,一定的己酸乙酯香气为辅。它的味道清淡、口感比较单调。
六、芝麻香型白酒:代表品牌是山东景芝。景芝酒厂位于山东省安丘市,距今已经有3000多年的酿造史,“一品景芝”、“景阳冈”、“泰山生力源”等众多知名品牌的酒品享誉全国。其主要产品是景芝白干酒和一品景芝系列酒。
七、豉香型白酒:代表品牌是玉冰烧酒。玉冰烧酒是以肥猪肉浸泡的传统手工技艺加工成的白酒。“荤酒素菜”,用油盐酱醋熏鱼或炒鸡时加入少许即可,可去腥增鲜;也可以作为下酒小吃,如凉拌海带丝、豆腐干片之类的;也可以做药膳食谱或者炖牛肉等,都不错;可以入药、治疗疾病等等。
八、董香型白酒:代表品牌是贵州董酒股份有限公司。董酒属其它香型(董香型)大曲白酒的一种。它以优质高梁、小麦、水为原料,采用独特工艺酿制而成。其特点是集清香、浓香之优点融于一体。
以上就是值得收藏的几种白酒品牌介绍了,希望能帮助到大家了解,如果还有什么疑问或是想学习更多关于酒方面的知识都可以咨询小编哦~
白酒名品
白酒名品
茅台、五粮液、郎酒、习酒等中国白酒知名品牌。
贵州茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒。与苏格兰威士忌和法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
五粮液酒具有色清透明、窖香浓郁、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长等特点,深受消费者青睐。
郎酒:产自四川省古蔺县二郎滩镇二郎村,以其独特的酿造工艺而得名。“赤水河畔”出土的大汶口文化时期,当地就有了发酵池。《史记》中记载:“蜀盐走贵州,秦商聚茅台”。由此可以知道,当时已经有了用蘖(黏子)发芽制成的麴作坊。后人为纪念这一发明者,又将此方命名为红川烧坊。
泸州老窖:源于1573年的国宝窖池群。它是国内少有的连续使用至今的国家大型一档企业,拥有400多个国家驰名商标。旗下产品包括头曲、二曲、三曲、四曲,以及百年泸州老窖系列酒等众多经典产品。
郎牌特曲:四川郎酒集团有限责任公司始建于1898年。该厂坐落在世界美酒特色产区——宜宾市北纬28度黄金酿酒带上。该区域四季分明光照充足,雨热同季,空气湿润适宜,冬无严寒夏不暑;地处亚热带季风气候区,降水量充沛且日照充足。该地区土壤酸碱适宜,适合微生物生长繁殖。除生产优质原酒外,还种植有多种野生植物,如杜鹃、菊花、茶树等。该地区的自然条件有利于酿造高品质的中国白酒。
剑南春:位于四川省绵竹市,其前身当推唐代名酒剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。唐宪宗后期李肇在其《唐国史补》中有“剑南之烧春”,即今“剑南道”所在地。剑南烧春以高粱为原料,小麦制成高温曲,采取跑窖循环续糟法工艺精心酿造而成,质量稳定可靠。酒体晶莹剔透,芳香馥郁,入口绵甜干净,回味悠久。其“不上头,不干喉,醒酒快,不伤胃,醉也不上头”。
汾酒:产于山西省汾阳市杏花村汾酒集团公司,因产于晋阳故称杏花村汾酒。
剑南春属其它香型白酒。
其主要特征是以乙酯为主体复合香气的蒸馏酒。其特点可用六个字、五句话来概括:六字:醇香,指的是六种粮食的香气。
五粮液:采用高粱、大米、糯米、荞麦、玉米五种粮食进行固态发酵。
五粮液酒具有香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以味觉最为舒适。酒度分为60°、55°两类。
